Top.Mail.Ru
  • Админ

Грибной Суп-Крем.


Если устали от мяса и хотите разнообразия - этот крем( суп) для вас.

Особенно он подойдет для вегетарианцев .

Этот рецепт рассчитан на 3 порции (можете добавить на свое усмотрение) !


Ингредиенты:


1) 3 столовые ложки масла.


2) 1 луковица.


3) 250 г замороженных грибов.


4) 2 столовые ложки муки.


5) 1/4 л бульона (или воды).


6) 1/2 л молока.


7) 1 лимон.


8) 2 столовые ложки свежих сливок.


9) 1 столовая ложка рубленой петрушки.


10) соль по вкусу.


11) перец по вкусу.


Готовка:


1) Растопить 3 столовые ложки сливочного масла в кастрюле.


2) Добавить мелко нарезанный лук и шампиньоны нарезать очень мелкими кусочками.Посолить, поперчить, посыпать столовой ложкой рубленой петрушки.


3) Хорошо размешайте грибы в горячем масле. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 1/4 часа.


4) Затем добавьте 2 столовые ложки муки, постоянно помешивая. Добавьте 1/4 литра бульона (или воды) и 1/2 литра молока.


5) Готовьте на медленном огне, периодически помешивая.


6) Когда суп закипит, убавьте огонь и готовьте еще в течение 1/4 часа.


7) За несколько минут до подачи добавить сок лимона и 2 столовые ложки свежих сливок.



Приятного аппетита!


ПОДПИШИТЕСЬ

НА НОВОСТИ

  • Twitter
  • Instagram

© 2020 Вкус и Удовольствие  vkusinaslozhdeniye@mail.ru