Top.Mail.Ru
Марракеш Овощной Карри.
  • Админ

Марракеш Овощной Карри.


«Карри с овощами! Подайте это карри к вашему любимому рису, и вы обязательно получите вкусную еду. Если у вас есть морковно-имбирный сок, попробуйте использовать его вместо апельсинового сока - любой из них вкусный» !»



Ингредиенты:


1) 1 батат, очищенный и нарезанный кубиками.


2) 1 средний баклажан, кубиками.


3) 1 зеленый перец, нарезанный.


4) 1 красный перец, нарезанный.


5) 2 моркови, нарезанные.


6) 1 лук, расколотый.


7) 6 столовых ложек оливкового масла.


8) 3 зубчика чеснока, рубленый.


9) 1 чайная ложка молотого куркумы.


10) 1 столовая ложка порошка карри.


11) 1 чайная ложка молотой корицы.


12) 3/4 столовой ложки морской соли.


13) 3/4 чайной ложки кайенского перца.


14) 1 (450 г) консервированные бобы гарбанзо, осушенные.


15) 1/4 стакана бланшированного миндаля.


16) 1 цуккини, нарезанный.


17) 2 столовые ложки изюма.


18) 1 чашка апельсинового сока.


19) 280 г шпината.


Готовка:


1) В большую жаровню положите сладкий картофель, баклажаны, перец, морковь, лук и три столовых ложки масла. Обжарить на среднем огне 5 минут.


2) В средней кастрюле положите 3 столовые ложки оливкового масла, чеснок, куркуму, порошок карри, корицу, соль и перец и жарьте на среднем огне в течение 3 минут.


3) Вылейте смесь чеснока и специй в жаровню с овощами. Добавьте бобы гарбанзо, миндаль, цуккини, изюм и апельсиновый сок. Варить на медленном огне 20 минут.


4) Добавить шпинат в кастрюлю и варить еще 5 минут. Готово!


Приятного аппетита!

ПОДПИШИТЕСЬ

НА НОВОСТИ

  • Twitter
  • Instagram

© 2020 Вкус и Удовольствие  vkusinaslozhdeniye@mail.ru