Top.Mail.Ru
Салат Цезарь Высший.
  • Админ

Салат Цезарь Высший.


«Прекрасная, богатая заправка из анчоусов делает этот салат едой. Подавайте с хрустящим итальянским хлебом».


Ингредиенты:

1) 6 зубчиков чеснока, очищенные, разделенные


2) 3/4 стакана майонеза.


3)5 филе анчоусов, рубленое.


4) 6 столовых ложек тертого сыра пармезан, разделить.


5) 1 чайная ложка вустерширского соуса.


6) 1 чайная ложка дижонской горчицы1 столовая ложка лимонного сока или больше по вкусу


7) солить по вкусу


8) перец черный молотый по вкусу


9) 1/4 стакана оливкового масла


10) 4 чашки дневного хлеба, в кубиках


11) 1 салат ромэн, разорванный на кусочки


Готовка:

1) Смешайте 3 зубчика чеснока и смешайте в небольшой миске с майонезом, анчоусами, 2 столовыми ложками сыра пармезан, вустерширским соусом, горчицей и лимонным соком. Приправить по вкусу солью и черным перцем. Охладите до готовности к использованию.


2) Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Разрежьте оставшиеся 3 зубчика чеснока на четверти и добавьте в горячее масло. Готовьте и перемешивайте до коричневого цвета, а затем удалите чеснок из кастрюли. Добавьте кубики хлеба в горячее масло. Готовьте, часто поворачиваясь, пока не подрумянится. Вынуть кубики хлеба из масла и приправить солью и перцем.


3) Положите салат в большую миску. Перемешать с заправкой, оставшимся сыром Пармезан и приправленными кусочками хлеба.


Спасибо, что прочитали наш пост и п

Просмотров: 0

ПОДПИШИТЕСЬ

НА НОВОСТИ

  • Twitter
  • Instagram

© 2020 Вкус и Удовольствие  vkusinaslozhdeniye@mail.ru