Top.Mail.Ru
  • Админ

Стейк из гамбургера с луком и соусом.


"Легкая в приготовлении классика с вкусными гамбургерными" стейками ", приправленными соусом и луком. Традиционно подается с горячим белым рисом или картофелем, это отличный способ заправить фунт говяжьего фарша, и у вас, вероятно, есть все ингредиенты под рукой !»


Ингредиенты:


1) 420 г говяжий фарша.


2) 1 яйцо.


3) 1/4 чашки панировочных сухарей.


4) 1/8 чайной ложки молотого черного перца.


5) 1/2 чайной ложки приправленной соли.


6) 1/2 чайной ложки лукового порошка.


7) 1/2 чайной ложки чесночного порошка.


8) 1 чайная ложка вустерширского соуса.


9) 1 столовая ложка растительного масла.


10) 1 чашка тонко нарезанного лука.


11) 2 столовые ложки универсальной муки.


12) 1 стакан говяжьего бульона.


13) 1 столовая ложка приготовления хереса.


14) 1/2 чайной ложки приправленной соли.


Готовка:


1) В большой миске смешайте говяжий фарш, яйцо, панировочные сухари, перец, соль, луковый порошок, чесночный порошок и вустерский соус. Сформируйте 8 шариков и разложите в котлеты.


2) Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Жарить котлеты и лук в масле до тех пор, пока они не подрумянятся, около 4 минут с каждой стороны. Выньте котлеты на тарелку и сохраните тепло.


3) Посыпать мукой лук и капельки на сковороде. Вмешайте муку вилкой, соскребая кусочки говядины со дна при перемешивании. Постепенно смешать в говяжьем бульоне и хересе. Приправить приправленной солью. Варить на медленном огне и помешивать на среднем огне около 5 минут, пока соус не загустеет. Убавить огонь до минимума, вернуть котлеты в соус, накрыть крышкой и варить еще 15 минут.


Приятного аппетита!

Просмотров: 40

ПОДПИШИТЕСЬ

НА НОВОСТИ

  • Twitter
  • Instagram

© 2020 Вкус и Удовольствие  vkusinaslozhdeniye@mail.ru