Top.Mail.Ru
  • Админ

Тажин из баранины с черносливом.


Ингредиенты:


1) 500 г чернослива.


2) Горячий чай.


3) 500 г лука.


4) Оливковое масло.


5) 1,5 кг ягненка нарезать на кусочки.


6) 2 зубчика чеснока.


7) 1/2 чайной ложки корицы.


8) 1/2 чайной ложки имбиря.


9) 1 стручок шафранаизмельченное зерно кориандра.


10) 100 г рубленого миндаля.


11) 3 столовые ложки меда.


Готовка:



1) Замочите 500 г чернослива в горячем чае. Обжарить нарезанный лук в оливковом масле. Когда они станут золотми, удалите их и замените их мясом.













2) Когда кусочки хорошо подрумянятся, положите их в кастрюлю с луком. Соль и перец. Добавьте измельченный чеснок, корицу, имбирь, шафран и семена кориандра.











3) Залейте водой и варите 1 час на слабом огне.















4) Затем добавьте высушенный чернослив, затем продолжайте варить 20 минут, накрыв крышкой.













5) Браун миндаль в немного горячего масла. Слейте их и добавьте к мясу с медом.














6) Готовьте еще 5 минут без накрытия.















7) Подавать с кус-кусом манной крупы.














Приятного аппетита!

Просмотров: 104

ПОДПИШИТЕСЬ

НА НОВОСТИ

  • Twitter
  • Instagram

© 2020 Вкус и Удовольствие  vkusinaslozhdeniye@mail.ru