Top.Mail.Ru
  • Админ

Цыпленок Марсала.


Восхитительное, классическое блюдо из курицы - слегка покрытые куриные грудки, тушенные с вином Марсала и грибами. Легко и идеально подходит как для быстрого ночного перекуса, так и для обеда в компании.


Ингредиенты:


  1. ¼ стакан универсальной муки для нанесения покрытия.

  2. ½ чайной ложки соли.

  3. 1 чайной ложки молотого черного перца.

  4. ½ чайной ложки сушеного орегано.

  5. 4 половинки куриной грудки без кожи и костей - толченые толщиной 1.5 см .

  6. 4 столовые ложки масла.

  7. 4 столовые ложки оливкового масла.

  8. 1 чашка нарезанных грибов.

  9. ½ стакана марсала.

  10. ¼ чашка приготовления хереса.

Готовка:

  • Шаг 1 В неглубоком блюде или миске смешайте муку, соль, перец и орегано. Смазать кусочки курицы мукой.

  • Шаг 2 В большой сковороде растопить масло в масле на среднем огне. Положите курицу в сковороду и слегка подрумяните. Переверните кусочки курицы и добавьте грибы. Влейте вино и херес. Крышка сковороды; варить курицу 10 минут, поворачиваясь один раз, пока не перестанут розовые и соки не станут прозрачными.

Приятного аппетита!

Просмотров: 105

ПОДПИШИТЕСЬ

НА НОВОСТИ

  • Twitter
  • Instagram

© 2020 Вкус и Удовольствие  vkusinaslozhdeniye@mail.ru